【作り方】「ミナトハワイ」のドレッシングでガーリックシュリンプ再現【ネット販売も】

 

ハワイの「ジョバンニ」のような美味しいガーリックシュリンプを、家でも作りたいけど中々再現できない。おすすめレシピを教えて欲しい。

このようなご質問にお答えします。

ハワイのB級グルメ「ガーリックシュリンプ」は本当に美味しいですよね。

でも家で作るとなると、中々この美味しさを再現できない。私も何度も失敗しました。

そんな方におすすめしたいのが、「ミナトハワイ」のドレッシングオイル!!

おうち時間も長い今、ぜひ使って作ってみてほしい商品です^^

 

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「ミナトハワイ」のガーリックドレッシングオイル

ミナトハワイ(Minato's Hawaii) は、ハワイ発のドレッシングメーカーで、様々な種類のドレッシングを販売しています。


その中でもおすすめなのが、あの「ジョバンニシュリンプトラック」のようなガーリックシュリンプが再現できる、ガーリックドレッシングオイル!

エビと絡めて炒めるだけで簡単にできちゃうんです。そして味も本格的で絶品!

容器は瓶ではなくプラスチックのような容器で軽めで、お土産にも持って帰りやすくおすすめです。

今回の記事では、「ミナトハワイ」のガーリックオイルを使った、
ガーリックシュリンプの作り方・アレンジレシピ・販売場所・購入方法
などをご紹介します。

 

材料・作り方


作り方は、一応商品の裏にも英語で記載があります。

今回は、少し私流にアレンジしたレシピをご紹介したいと思います。

ミナトハワイの公式YouTube動画を参考に作りました。

材料
・海老 12尾(中程度の大きさ)
・ガーリッシュドレッシングオイル 大さじ3

 

①エビをガーリックオイルにつける

※公式YouTubeでは、まずは口の広い容器に移し替えて、スプーンでオイルをすくって使うとありますが、手間でしたので容器のまま使いました。


容器をよく振り、下処理したエビと絡めます。

オイルなので、この沈殿物がどうしても下に行ってしまって難しい!オイルだけ出てしまう状態になります。


そこで編み出したのが、容器の口を下にしたら、すぐ真横にして、オイルだけ底に落とす!そして細いスプーンのようなもので沈殿物を出す作戦です笑。

これで、沈殿したガーリックも使えました^^


少し塩・コショウ。ガーリックを足しました。そして10分間待ちます。

チェック

漬け込みすぎるとエビの水分が出てしまうみたいで、10分くらいが丁度いいとのこと。

 

②弱火〜中火で焼く


ガーリックが焦げないように、最初は弱火で。加減を見ながら中火で焼いていきます。

エビに火が通ったら完成です。仕上げにバターを入れると本格的になります。

チェック
焼きすぎるとエビが硬くなってしまう為ご注意!

 

完成品


完成したガーリックシュリンプがこちらです。


ジョバンニジュリンプトラックの盛り付けを参考にしました。レモンも添えて。


気になるお味は…

絶品!!もうノースショアのガーリックシュリンプそのもの!!


ご飯の上にも、余ったガーリックオイルソースをかけました。

ご飯何杯でもいけちゃうくらい美味しかったです。

ポイント

ガーリック追加したものの、もう少しパンチがあるともっとジョバンニに近づけました。
ガーリック追加は気持ち多めがいいと思います。

アレンジレシピ

こちらのオイルドレッシングは、ガーリックシュリンプだけではなく、いろんなお料理に使えます。

ガーリックステーキや、もち粉チキン、パエリア、ガーリック枝豆など。

▶︎詳細は「ミナトハワイ」公式サイト

他にも野菜や、サーモンなどのお魚料理でも、絡めて炒めるだけで、本格的なお料理の出来上がり。

料理の強い味方で、本当に万能です!!

 

販売場所・値段

主な販売場所は、ハワイのスーパーです。お値段はだいたい$6前後

販売場所
・ABCストア
・ドンキホーテ
・ウォルマート
・コストコ
・ホールフーズ
・ロングスドラッグス など

 

ネットでも購入可能

ハワイに行けない今ですが、日本在住の皆様もご安心ください。

現在楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの、ネット通販でも購入可能です。

少し割高ではありますが、輸入税などを考えれば高くないかも。

プレゼントキャンペーン開催中

現在「ミナトハワイ」の公式インスタグラムで、無料プレゼントキャンペーンも開催中です!

アカウントをフォローして、キャンペーンの最新投稿を「いいね」するだけなので簡単^^

抽選で50名の方にプレゼントされるそうですよ。

応募期間は7月31日までと、締め切りも間近ですのでお急ぎください。

▶︎「ミナトハワイ」の公式アカウント(@minatohawaii)

 

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まとめ

「ミナトハワイ」のガーリックオイルのご紹介、いかがでしたでしょうか。

こんなに手軽で、お手頃価格で再現できるなんてびっくりですね。

ハワイに行けない今、日本からも購入可能できるのも嬉しい。

ハワイ在住の皆様は、スーパーで見かけたら是非手に取ってみてください^^

 

MAHALO

ハワイ在住ママ
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