このようなご質問にお答えします。
ハワイのB級グルメ「ガーリックシュリンプ」は本当に美味しいですよね。
でも家で作るとなると、中々この美味しさを再現できない。私も何度も失敗しました。
そんな方におすすめしたいのが、「ミナトハワイ」のドレッシングオイル！！
おうち時間も長い今、ぜひ使って作ってみてほしい商品です＾＾
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「ミナトハワイ」のガーリックドレッシングオイル
ミナトハワイ(Minato's Hawaii) は、ハワイ発のドレッシングメーカーで、様々な種類のドレッシングを販売しています。
その中でもおすすめなのが、あの「ジョバンニシュリンプトラック」のようなガーリックシュリンプが再現できる、ガーリックドレッシングオイル！
エビと絡めて炒めるだけで簡単にできちゃうんです。そして味も本格的で絶品！
容器は瓶ではなくプラスチックのような容器で軽めで、お土産にも持って帰りやすくおすすめです。
ガーリックシュリンプの作り方・アレンジレシピ・販売場所・購入方法
などをご紹介します。
材料・作り方
作り方は、一応商品の裏にも英語で記載があります。
今回は、少し私流にアレンジしたレシピをご紹介したいと思います。
ミナトハワイの公式YouTube動画を参考に作りました。
・ガーリッシュドレッシングオイル 大さじ3
①エビをガーリックオイルにつける
※公式YouTubeでは、まずは口の広い容器に移し替えて、スプーンでオイルをすくって使うとありますが、手間でしたので容器のまま使いました。
容器をよく振り、下処理したエビと絡めます。
オイルなので、この沈殿物がどうしても下に行ってしまって難しい！オイルだけ出てしまう状態になります。
そこで編み出したのが、容器の口を下にしたら、すぐ真横にして、オイルだけ底に落とす！そして細いスプーンのようなもので沈殿物を出す作戦です笑。
これで、沈殿したガーリックも使えました＾＾
少し塩・コショウ。ガーリックを足しました。そして10分間待ちます。
チェック
②弱火〜中火で焼く
ガーリックが焦げないように、最初は弱火で。加減を見ながら中火で焼いていきます。
エビに火が通ったら完成です。仕上げにバターを入れると本格的になります。
完成品
完成したガーリックシュリンプがこちらです。
ジョバンニジュリンプトラックの盛り付けを参考にしました。レモンも添えて。
気になるお味は…
絶品！！もうノースショアのガーリックシュリンプそのもの！！
ご飯の上にも、余ったガーリックオイルソースをかけました。
ご飯何杯でもいけちゃうくらい美味しかったです。
ポイント
ガーリック追加は気持ち多めがいいと思います。
アレンジレシピ
こちらのオイルドレッシングは、ガーリックシュリンプだけではなく、いろんなお料理に使えます。
ガーリックステーキや、もち粉チキン、パエリア、ガーリック枝豆など。
他にも野菜や、サーモンなどのお魚料理でも、絡めて炒めるだけで、本格的なお料理の出来上がり。
販売場所・値段
主な販売場所は、ハワイのスーパーです。お値段はだいたい$6前後。
・ドンキホーテ
・ウォルマート
・コストコ
・ホールフーズ
・ロングスドラッグス など
ネットでも購入可能
ハワイに行けない今ですが、日本在住の皆様もご安心ください。
現在楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの、ネット通販でも購入可能です。
少し割高ではありますが、輸入税などを考えれば高くないかも。
ミナトハワイ/ハワイアンスタイル・シュリンプマリネード（354ml)
プレゼントキャンペーン開催中
現在「ミナトハワイ」の公式インスタグラムで、無料プレゼントキャンペーンも開催中です！
アカウントをフォローして、キャンペーンの最新投稿を「いいね」するだけなので簡単＾＾
抽選で50名の方にプレゼントされるそうですよ。
応募期間は7月31日までと、締め切りも間近ですのでお急ぎください。
▶︎「ミナトハワイ」の公式アカウント(@minatohawaii)
まとめ
「ミナトハワイ」のガーリックオイルのご紹介、いかがでしたでしょうか。
こんなに手軽で、お手頃価格で再現できるなんてびっくりですね。
ハワイに行けない今、日本からも購入可能できるのも嬉しい。
ハワイ在住の皆様は、スーパーで見かけたら是非手に取ってみてください＾＾
MAHALO
